8.1 溶液的酸碱性（专项训练）化学新教材沪教版九年级下册

第1节 溶液的酸碱性

题型01  酸碱指示剂及其应用

【典例1】柠檬酸溶于水形成的溶液能使紫色石蕊试液颜色变为

A．红色                 B．紫色                      C．蓝色                      D．无色

【变式1-1】蓝莓富含花青素(化学式C₁₅H₁₁O₆)。花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，酸性时为红色，碱性时为蓝色。下列有关说法正确的是

A．在氢氧化钠溶液中滴入蓝莓汁液，溶液呈蓝色

B．花青素是氧化物

C．花青素由碳原子、氢原子、氧原子构成

D．花青素中碳、氢的质量比为15：11

【变式1-2】天宫课堂中，宇航员通过实验呈现了“奥运五环”，实验中使用了指示剂溴百里酚蓝，绿色溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如表格：下列溶液能使溴百里酚蓝溶液变为黄色的是

A．醋酸溶液          B．氯化钠溶液           C．氢氧化钾溶液        D．碳酸钠溶液

【变式1-3】几种植物汁液在不同溶液中的颜色变化如下表，其中不适合用作酸碱指示剂的是

A．玫瑰花            B．牵牛花                  C．万寿菊                   D．黑桑葚

Ø题型02  酸碱指示剂的自制

自制酸碱指示剂
（1）取几种植物的花瓣或果实（如牵牛花、月季花、紫甘蓝等），分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1：1）浸泡；
（2）用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；

【典例2】300多年前，波义耳在实验中不慎将浓盐酸溅到紫罗兰花瓣上，从而发现了酸碱指示剂。同学们把自制的紫甘蓝指示剂分别滴加到下表溶液中，观察到现象如下：

下列物质遇紫甘蓝指示剂显红色的是

A．稀硫酸            B．食醋                      C．蒸馏水                   D．NaOH溶液

【变式2-1】某校同学开展了如下“溶液酸碱性的检验”的实验活动：

(1)把自制的紫色紫薯汁按图1所示分别滴加到试管中，观察到的现象如下表所示：

据上表推测，紫薯汁能做酸碱指示剂，遇到稀硫酸溶液可能显示的颜色是______，该汁液______ (填“能”或“不能”)做酸碱指示剂。

(2)用pH试纸测图1中溶液的酸碱度：草木灰水pH>7，属于______ (填“酸性”“中性”或“碱性”)溶液，白醋pH______ (填“>”、”<”或”=”)7．

(3)图2是三位同学分别测定土壤酸碱度的操作示意图，其中正确的是______ (填“A”、“B”或“C”，下同)，可能导致所测溶液pH数值发生改变的错误操作是______。

【变式2-2】某化学兴趣小组开展了“自制紫甘蓝制作酸碱指示剂”的项目化学习。将紫甘蓝洗净、晾干，剪碎后置于研钵中捣碎、热水浸泡、取汁、装瓶备用。

(1)步骤③取汁液，相当于实验室中的过滤操作，其中的纱布相当于实验室中一种化学用品，它是______ (填字母)。

A．玻璃棒            B．滤纸                      C．漏斗                      D．烧杯

将紫甘蓝提取液分别滴入白醋、肥皂水、蒸馏水中，颜色变化如下表：

(2)在探究紫甘蓝提取液性质实验中，将其滴入蒸馏水中这一步骤的意义是______。

(3)请用紫甘蓝提取液，鉴别失去标签的稀盐酸和氢氧化钠溶液。写出你的实验操作、现象及结论______。

【变式2-3】某兴趣小组同学在实验室利用花青素含量较高的葡萄皮自制酸碱指示剂，并检验常见物质的酸碱性。

【查阅资料】①花青素是天然存在于植物中的一种水溶性色素，易溶于水和乙醇。

②葡萄皮花青素溶液与不同溶液反应的颜色变化如下：

【进行实验】步骤Ⅰ：取清洗干净的葡萄皮捣碎放入的乙醇溶液中，浸泡后，过滤，所得滤液为葡萄皮花青素溶液，装好备用；

步骤Ⅱ：向等体积、等浓度的碳酸氢钠、碳酸钠、氢氧化钠溶液中分别加入几滴葡萄皮花青素溶液，同时用等体积蒸馏水进行对比实验，观察并记录实验现象如下：

【交流讨论】

(1)步骤Ⅰ中，浸泡葡萄皮的乙醇溶液的作用是______。

(2)步骤Ⅱ中三种溶液的碱性由强到弱的顺序为______。

(3)为鉴别白醋和水，分别滴加葡萄皮花青素溶液，观察到溶液显示      色的为白醋。

(4)通过步骤Ⅱ得出葡萄皮花青素溶液能否作酸碱指示剂，并说明原因：______。

【实验拓展】葡萄皮花青素的吸光度随乙醇溶液浓度的变化如图所示（已知：吸光度越大，提取出的花青素浓度越高）。

(5)结合图像分析乙醇溶液浓度与提取出的花青素浓度的关系是______。

(6)小组同学选用浓度约为60%的乙醇溶液提取葡萄皮中花青素的原因是______。

Ø题型03  溶液的酸碱性与pH的关系

1、溶液的酸碱性与pH的关系，如图所示2、pH=7，溶液呈中性； pH<7，溶液呈酸性; pH>7，溶液呈碱性。

溶液的酸碱性强弱与pH的关系：溶液酸性越强，pH值越小；溶液碱性越强，pH值越大

【典例3】某同学测出几种生活中物质的pH如下表所示，其中酸性最强的是

A．西瓜汁            B．柠檬汁                  C．茶水                      D．牙膏

【变式3-1】如图所示能表示碳酸饮料敞口放置一段时间过程的是

A．B．C．      D．

【变式3-2】测得生活中一些液体的pH如下表：

(1)上述液体中，呈中性的是______，酸性最强的是______，能使酚酞试液变成红色的是______；

(2)正常雨水的pH约为5．6的原因是______；

(3)用pH试纸测定厕所清洁剂的pH时，先将pH试纸用水润湿，结果会______ (填“偏大”“偏小”或“无影响”)。

【变式3-3】某化学兴趣小组为探究和NaOH的性质，设计并进行了如下实验。

【实验一】探究固体的稳定性。该小组用如图所示装置进行实验：

(1)实验进行一段时间后，观察到甲中______（填实验现象）时，证明有水生成；乙中澄清石灰水变浑浊，原因是______（用化学方程式表示）。

实验结论：固体受热能分解。

【实验二】探究溶液的酸碱性。

取少量溶液于试管中，向其中滴加1~2滴酚酞溶液，溶液变为浅红色。

(2)实验结论：溶液呈______性。

…………

参考答案

题型01  酸碱指示剂及其应用

【典例1】A

【解析】柠檬酸是一种有机酸，其水溶液呈酸性，紫色石蕊试液遇酸性溶液变红，故柠檬酸溶于水形成的溶液能使紫色石蕊试液颜色变为红色，故选：A。

【变式1-1】A

…………