7.4 物质的溶解性 第1课时（同步讲义）化学新教材沪教版九年级下册

第7章  探索溶解现象

第4节 物质的溶解性

  第1课时 影响物质溶解性的因素

◆知识点一 物质的溶解性

1．概念：一种物质（溶质）在另一种物质（溶剂）里溶解能力的大小。

注意：溶解性是物质本身的一种物理性质，它受一定条件影响，但描述的是在给定条件下溶解的最大限度。

2．实验探究物质溶解的影响因素

3．溶解性取决于 内因（物质本性） 和 外因（外部条件） 的共同作用。

（1）内因 :物质的本性（决定性因素） “相似相溶”经验规律：

①溶质和溶剂的性质：溶质在与其结构______的溶剂中，通常溶解性更好。

②实例对比：

A．碘______溶于酒精（均为非极性或弱极性分子），______溶于水（强极性分子）。

B．食用油（非极性）______溶于汽油（非极性），______溶于水（极性）。

C．食盐（离子化合物）______溶于水（极性溶剂），______溶于汽油。

(2)外因:外部条件

①温度：

对于大多数固体溶质：温度______，溶解性______（如：KNO₃）。

对于少数固体溶质：温度______，溶解性______（如：NaCl）。

对于极少数固体溶质：温度______，溶解性______（如：Ca(OH)₂，熟石灰）。

对于气体溶质：温度______，溶解性显著______（如：加热使水中氧气逸出）。

②压强：

对于固体和液体溶质：压强对它们的溶解性影响极小，通常忽略不计。

对于气体溶质：压强______，溶解性增大；压强______，溶解性减小。

实例：打开碳酸饮料瓶盖，压强______，CO₂气体逸出。

即学即练

1．下列实验不能达到相应实验目的的是

A．A                    B．B                           C．C                           D．D

2．化学是一门以实验为基础的科学。根据下列实验情境，回答问题。

B实验是探究影响物质溶解性因素的实验。通过①试管与②试管实验进行对比，得到影响物质溶解性的因素是 ______ 。若想证明不同物质在同一溶剂中的溶解性是不同的，小明同学将①试管实验与③试管实验进行对比，则取的药品不可以是______。

A．高锰酸钾        B．碳酸钙       C．氯化钠

◆知识点二 固体与气体溶解性对比

即学即练

1．烧开水时会看到有气泡从水中逸出，这是因为溶解在水中的气体升温时（    ）

A．发生了分解                                         B．溶解度减小

C．溶解性增强                                         D．与水发生了反应

2．下列有关溶液的说法正确的是

A．将植物油与水混合，得到的是溶液

B．配制溶液时，搅拌溶液可以增大溶质的溶解性

C．将10%的KNO₃溶液倒出一半，剩余溶液中溶质的质量分数为5%

D．将25 g KCl溶液蒸干得到5g KCl固体，则原溶液中溶质的质量分数为20%

一、通过控制变量法进行物质溶解性的实验探究方法

1．探究溶质性质的影响：取等质量的不同______，分别加入等质量、等温度的同种溶剂（如水、酒精）中，观察溶解情况。

2．探究溶剂性质的影响：取等质量的同种溶质（如碘），分别加入等质量、等温度的不同______（如水、酒精）中，观察溶解情况。

3．探究温度的影响：取等质量的同种溶质（如KNO₃），分别加入等质量、不同______的水中，观察溶解情况。

二、重要辨析与归纳

1．饱和溶液与溶解性：某温度下的饱和溶液，浓度最______，直观体现了该条件下溶质的溶解性大小。

2．气体溶解性的特殊表述：常以“1体积水中所能溶解的气体体积数”来表示（需注明______和______）。

3．综合应用：解释生活现象

（1）烧开水时，水壶内壁出现水垢（CaCO₃等沉淀），原因之一是温度______，Ca(HCO₃)₂分解，且某些物质的溶解性发生变化。

（2）夏季雨后，鱼塘需要增氧，因为气温______、气压______，水中溶解氧______。

实践应用

1．在配制糖水的时候，发现杯子底部有剩余的蔗糖固体。小明建议加热杯中物质并用筷子不断搅拌，一段时间后杯底剩余的蔗糖固体全部消失了。对于这一现象的认识，不正确的是

A．搅拌可增大蔗糖在水中溶解的量

B．加热前溶液中的溶质比加热后少

C．加热前的糖水一定是该温度下蔗糖的饱和溶液

D．改变温度能够使饱和溶液与不饱和溶液相互转化

2．关于下列实验的说法不正确的是

A．实验Ⅰ可用于探究CO₂和NaOH能否发生反应

B．实验Ⅱ试管中无明显现象的原因可能是铝丝未打磨

C．实验Ⅲ可探究物质在不同溶剂中的溶解性

D．实验Ⅳ试管A带火星的木条不复燃，试管C带火星的木条复燃

考点一 固体的溶解性影响因素

【例1】下列因素不能影响固体物质溶解度大小的是（    ）

A．温度                 B．溶剂的质量           C．溶质的种类            D．溶剂的种类

【变式1-1】小红同学为证明某硝酸钾溶液是否达到饱和状态，设计了以下方案。一定能达到目的是

A．温度不变，向溶液中加入饱和硝酸钾溶液

B．温度不变，向溶液中加入少量硝酸钾

C．给溶液加热，直至有硝酸钾晶体析出

D．给溶液降温，直至有硝酸钾晶体析出

考点二 气体的溶解性影响因素

【例2】打开一瓶盐汽水，有大量二氧化碳气体逸出，相关分析正确的是（    ）

A．盐汽水中只有二氧化碳一种溶质，逸出后剩余汽水中不含二氧化碳

B．打开汽水瓶，因为温度升高，二氧化碳溶解度变小导致气体逸出

C．打开汽水瓶盖，因为瓶内气压减小，导致气体逸出，形成当时条件下二氧化碳的不饱和溶液

D．该盐汽水打开瞬间，是当时条件下二氧化碳的饱和溶液，氯化钠的不饱和溶液

【变式2-1】制汽水时，为了使二氧化碳的溶解度增大，可采用的方法是（    ）

A．降压升温          B．加压降温               C．加压升温               D．降压降温

基础达标

1．下列因素中，与固体物质的溶解性有关的是

①溶质的性质  ②溶剂的性质   ③溶剂的质量 ④温度 ⑤振荡或搅拌 ⑥将块状研磨成粉末

A．全部                B．③④⑤                  C．①②④                   D．①②③④

2．下列实验设计不能达到实验目的的是

A．A                    B．B                           C．C                           D．D

3．下列实验方案能达到实验目的的是

A．A                    B．B                           C．C                           D．D

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参考答案

◆知识点一 物质的溶解性

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